Kalkulatori
Kalkulator pečenja mesa
Izračunajte vreme i temperaturu pečenja za govedinu, svinjetinu, piletinu i janjetinu prema težini komada.
Preporuka za pečenje
Vrijeme pečenja1 h 45 min
Temperatura rerne180°C
Minuta po kilogramu60min/kg
Sredina rerne, nepokrivenoUnutrašnja temperatura 60 °C za srednje pečeno.
Meso izvadite iz frižidera 30 minuta pre pečenja da odstoji na sobnoj temperaturi.
Prvih 15 minuta zapecite na višoj temperaturi, a zatim smanjite na preporučenu.
Nakon pečenja meso pokrijte folijom i ostavite 10 minuta da odstoji prije rezanja.
Izračun je orijentacioni i zavisi od rerne, oblika komada i željenog stepena pečenja. Najtačnije je koristiti termometar za meso u najdebljem dijelu.