Kuhinja koja pamti i prenosi
Portal Lakofino nastao je iz jednostavne želje: da bosanska kuhinja dobije mjesto na internetu koje poštuje njen govor, njene mjere i njeno vrijeme.
Naša misija je jednostavna: pisati recepte, namirnice i alate za svakodnevnu trpezu na način koji poštuje način na koji se u Bosni govori, kuva i jede. Svaki recept dolazi s pravim mjerama, jasnim koracima i nutritivnim podacima, tako da znate i šta ćete skuhati i šta ćete pojesti.
Kuhinja koja se prenosi sa štednjaka na štednjak ne treba prevodilac. Zato smo izabrali ijekavicu. Zato mjerimo u šoljama, kašikama i kašičicama, a ne samo u gramima. Zato pišemo o namirnicama koje stoje na našoj polici, a ne o onima koje morate tražiti po uvoznim radnjama.
Pored recepata, gradimo i enciklopediju namirnica u kojoj ćete naći nutritivne vrijednosti, sezonske savjete i načine čuvanja, te kuhinjske alate koji računaju umjesto vas. Kalkulatori tijesta, porcija i kalorija, pretvarači mjera, planeri jelovnika i tajmeri, sve na jednom mjestu i sve besplatno.
Nemamo ambiciju da budemo najveći. Imamo ambiciju da budemo korisni. Ako vam jedan naš recept uštedi papir, jedan alat uštedi vrijeme, a jedan članak objasni nešto što niste znali, uradili smo svoj posao.
Javite nam se
Imate prijedlog, ispravak ili recept koji biste podijelili? Pišite nam, čitamo svaku poruku.