Uštipci sa kajmakom i ajvarom
Mekani uštipci od kvasca, prženi u dubokom ulju, služeni topli sa kajmakom i domaćim ajvarom.
Uštipci su brzo jelo, ali zahtjevaju strpljenje oko dizanja tijesta. Mijese se od brašna, kvasca, jogurta i malo soli, pa ostave da nadođu na toplom mjestu sat vremena.
Prže se u dubokom ulju, po nekoliko komada istovremeno, da budu zlatni i ravnomjerno pečeni. Vade se na ubrus da se ocijedi višak masnoće.
Služe se topli, uz kajmak, ajvar i jogurt. Kod nas se rade za doručak, za iftar, ili kad neko navrati nenajavljen.
Sastojci
0 / 10 označenoKoraci pripreme
Kvasac razmuti u toplom mlijeku sa šećerom i ostavi deset minuta da se digne.
Brašno pomiješaj sa solju, dodaj dizani kvasac, jogurt i jaje, pa umijesi mekano tijesto.
Pokrij krpom i ostavi na toplom mjestu sat vremena da nadođe i udvostruči volumen.
U dubokoj šerpi zagrij ulje. Vlažnim rukama uzimaj komade tijesta i ubacuj u vruće ulje.
Prži sa jedne i druge strane dok ne budu zlatno smeđi.
Vadi na ubrus da se ocijedi.
Služi tople sa kajmakom i ajvarom.
Nutritivne vrijednosti
Približne vrijednosti po porciji.
Vrijednosti su orijentacione i zavise od tačnih mjera namirnica.
Česta pitanja
Koliko vremena treba za pripremu jela uštipci sa kajmakom i ajvarom?
Priprema traje 70 minuta, kuvanje 15 minuta, ukupno oko 85 minuta. Vrijeme može varirati ovisno o kuhinji i iskustvu.
Za koliko osoba je ovaj recept?
Recept je računat za 6 osoba. Količine sastojaka se lako prilagođavaju pomoću kalkulatora porcija.
Da li je uštipci sa kajmakom i ajvarom težak za pripremu?
Ovaj recept je srednje težak za pripremu. Slijedite korake redom i ostavite dovoljno vremena, posebno ako pravite jelo prvi put.
Koja je kategorija jela uštipci sa kajmakom i ajvarom?
Jelo spada u kategoriju Namazi i hljeb. Još sličnih recepata iz iste kategorije možete pronaći na stranici recepti.
Mogu li smanjiti ili povećati količine sastojaka?
Da, koristite kalkulator porcija na stranici alata. Unesite originalni i novi broj osoba, alat preračunava sve sastojke automatski.
Kako da štampam recept?
Pritisnite dugme Štampaj recept u desnoj koloni. Recept se štampa bez navigacije i oglasa, sa svim sastojcima i koracima na jednoj stranici.
